Fonctionalités de l’application
Tout pour gérer votre restaurant
Point de vente
Module de prise de commande et paiement pour des restaurants classiques ou des fast-foods. Permet des commandes simultanées, directement connecté aux cuisines, reçoit les demandes en ligne de plats à emporter ou à livrer ainsi que les réservations, assigne les bippers…
Commandes mobiles
Module de commande facile à utiliser pour des commandes rapides et sans erreurs utilisable sur des tablettes de petite taille…
Affichage Interactif de Cuisine
En accompagnement ou en remplacement de l’impression papier traditionnelle, les chefs reçoivent les commandes directement sur leurs écrans tactiles et échangent avec la salle les informations d’avancement de préparation…
Ingrédients et gestion de stock
Gestion de stock automatique, liste des courses des ingrédients dont la quantité est passée en dessous du seuil défini, coût des ingrédients, gestion des fournisseurs, réduction du temps réservé à l’inventaire manuel…
Tableau de bord et rapports
Accès en temps réel aux données opérationnelles précieuses du restaurant : vente par période et par article, rapports financiers, nombre de visites à l’espaces en ligne et clients qui suivent le restaurant, coût et taux de consommation moyens des ingrédients, temps de préparation moyen
Commandes en self-service (e-Menu)
Tablette interactive de commande par le client. Propose les descriptions et images des plats, met en valeur les articles en promotion ou en vente incitative, permet au client d’appeler le serveur et suivre l’avancement de sa commande…
Commande en ligne et réservations
Restologia® App est une application web et mobile, téléchargeable gratuitement, qui permet les réservations de tables et les demandes de repas à emporter ou pour livraison. Elle est facile à intégrer avec le site web du restaurant
Totalement intégré et automatisé
Restologia® connecte la chaine de valeur complète de service aux clients, de la prise de commande, préparation des plats et facturation à la relation client, gestion de stock, des coûts et revenus.
Facile à mettre en œuvre
Configurez votre Point de Vente en quelques minutes et commencez à gérer vos activités dans la foulée. Vous avez la flexibilité d’utiliser les fonctionnalités de Restologia® graduellement selon votre rythme, vos besoins spécifiques et la maturité de vos processus.
Accédez à tout moment et de partout
Grace à la technologie Cloud, vous aurez accès aux données de votre restaurant en temps réel (ventes, niveau de stock des ingrédients, nombres de visites de votre espace en ligne, demandes de réservations et livraisons, …) à tout moment et de toute place avec une connexion à l’internet
Sure et en toute sécurité
Vos données sont conservées dans des serveurs sécurisés auxquels vous pouvez accéder en utilisant vos identifiant et code confidentiels. Aucun serveur local n’est requis, vos données sont gardées de façon sure par Restologia®
Mises à jour gratuites
Restologia® est une solution prête à t’utilisation qui comprend un large éventail de fonctionnalités. Notre philosophie consiste à continuellement améliorer notre solution dans le but d’offrir à nos utilisateurs le meilleur standard sans coût additionnel.
Multi-Plate-forme et Multilingue
Tous les modules de Restologia® sont conçus pour fonctionner sur les appareils Android et Apple ainsi que sur les PC Windows. Restologia® est maintenant disponible en Anglais et Français et nous sommes actuellement en cours de traduction en plusieurs autres langues.
Fonctions détaillées
- Module exhaustif de gestion de la commande à l’encaissement avec une vue opérationnelle du restaurant à 360°
- Service en sale
- Plan de tables
- Attribution de Table
- Changer/Fusionner les tables
- Faire une réservation de table sur un appel client
- Recevoir les reservations en ligne
- Commande Livraison/A emporter
- Enregister la commande sur appel du client
- Recevoir les commandes en ligne
- Assigner la commande au livreur
- Assigner le bipper à la commande
- Commande électronique transmise directement à la cuisine
- Naviguer dans les menus
- Articles Ad hoc
- Préférences de préparation
- Demandes particulières
- Notifications
- Alertes de la cuisine au serveurs pour collection
- Appel du client au serveur
- Facturation
- Répartition du reçu par articles ou par montant
- Frais additionels
- Remises
- Imprimer le reçu
- Ouvrir la caisse
- Module de commande sur tablette facile à utiliser pour une prise de commande rapide et precise
- Service en salle
- Plan de tables
- Attribuer une table
- Changer / fusionner des tables
- Commande électronique transmise directement à la cuisine
- Naviguer dans les menus
- Articles Ad hoc
- Préférences de préparation
- Demandes particulières
- Notifications
- Alertes de la cuisine au serveurs pour collection
- Appel du client au serveur
- Booster de productivité, le module d’Affichage Interactif de Cuisine permet une préparation, une distribution et un suivi plus optimaux
- Recevoir les commandes de :
- Serveur,
- Caissier,
- Client
- Notifications à la réception de toute nouvelle commande
- Son
- Visuelle
- Commandes affichées selon :
- L’heure de réception
- Elément du menu selon la cuisine spécifiée de préparation
- Indication pour chaque plat/boisson de :
- Numéro de commande (table/livraison/à emporter)
- Heure de reception de la commande
- Le nombre totale du même article à preparation au même moment
- Temps écoulé en comparaison au temps de préparation théorique paramétré
- Demandes spéciales du client
- Préférences de préparation standards (paramétrés)
- Trois different status :
- En attente,
- En préparation
- Prêt
- Suivi automatique du stock et du coût des ingrédients pour un meilleur contrôle du gaspillage et une réduction du temps d’inventaire manuel
- Gestion des ingrédients
- Choix des ingrédients prédéfinis dans une large base de données,
- Créer vos propres ingrédients,
- Definir la limite inférieur de stock par ingrédient
- Composition/Recette des plats/boissons
- Faire le lien entre ingrédients et plats/boissons
- Définir les quantités des ingrédients plat/boisson
- Mouvements de stock
- Diminution automatique du stock à chaque prise de commande
- Diminution manuelle du stock en cas de gaspillage constaté ou de retour au fournisseur
- Augmentation manuelle du stock suite à l’approvisionnement avec indication de la quantité, le prix et le fournisseur
- Inventaire
- Mettre à jour la valeur du stock constaté
- Comparer avec la valeur automatic du stock
- Achats
- Ordres de commandes envoyées par email aux fournisseurs
- Processus d’achat de bout-en-bout, de la commande à l’approvisionnement automatique du stock
- Consultation des Indicateurs clés de performance (KPI) en temps réel pour une connaissance parfaites du déroulement des affaires et une prise de décision éclairée
- Indicateurs de revenu
- Revenu par période (jour/semaine/mois) et article ou catégorie
- Meilleurs ventes par période
- Classification des revenu par moyens de paiement
- Classification des revenu par canaux de vente
- Indicateurs de coûts
- Coût moyen des ingrédients par période
- Coût moyen des articles par période
- Indicateurs de stock
- Fluctuation entre Inventaire physique et stock automatique des ingrédients par période
- Indicateurs de cuisine
- Temps moyen de préparation par plat/boisson par période
- Temps moyen de préparation par commande par période
- Indicateurs de salle
- Fréquences de commandes par créneau, par période
- Nombre total de clients en table par période
- Nombre moyen de clients par table par période
- Indicateurs des commandes en lignes
- Nombre de visiteurs de la page du restaurant par période
- Nombre de clients qui suivent le restaurant sur Restologia App
- Nombre de commandes et reservations par période
- Interface client de prise de commande sur tablette pour une meilleur expérience client
- Commande en self-service
- Naviguer dans le menu et explorer les plats/boissons
- Commander à tout moment du repas
- Commander les articles en vente incitative
- Explorer les promotions
- Faire des demandes spéciales en utilisant les préférences de préparation préalablement paramétrées
- Annuler et modifier des articles
- Interactions
- Appeler le serveur
- Consulter le statut de la commande
- Application web et mobile comme une vitrine, outil de e-Commerce et de gestion de la relation client
- Services en ligne :
- Consultation du menu
- Commande de livraison
- Commande à emporter
- Réservation de table
- Interaction avec le client
- Recevoir les commandes de livraison et à emporter ainsi que les réservations de tables directement sur l’écran de caisse ou l’écran de contrôle du manager
- Envoyer des Send notifications email et Applicatives au client pour les confirmations et les planifications des commandes
- Fonctions du client
- Commander
- Effectuer des paiements électroniques
- Demander des réservations de tables
- Consulter les détails et le statut de la commande
- Consulter l’historique de ses commandes
Prenez contact
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